El salmón está catalogado como uno de los alimentos más nutritivos y saludables del mundo. Es rico en proteinas y ácidos grasos esenciales, algunos de sus beneficios son refozar el sistema inmune, fortalecer los huesos, mantener el corazón sano, rico en vitamina B.
El samón Coho se caracteriza por tener una textura muy suave, su sabor lo hace ser uno de los favoritos de su especie ya que tiene un gusto muy sutil al paladar.
Esta especie de salmón se caracteriza por tener una textura firme y un sabor un poco intenso por su alto contenido de grasas saludables, proteínas y Omega 3.
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